“家电是我们一直经营的产品，接下来我们将进军大家电领域，改变一贯以来的经营路线。”东莞一本土大型连锁卖场相关负责人如是说。 据记者了解，本土众多连锁超市除了一些小家电是自营外，其余大部分都是实行外包的方式，而近年来逐渐改变经营思路，加大家电的经营力度。而外来大型超市连锁中的家电经营也不断增容，逐渐试水中、高端领域，抢夺家电市场份额。 本土小超市大都实行外包经营 今年，各大家电企业的竞争不断激烈，而各大型超市也不断在跑马圈地，并加重了对超市家电区的重视。据了解，外来连锁超市如沃尔玛、百佳等超市的家电经营都是采取自营的形式，其经营面积在1000平方米左右是极为常见的。能媲美这些外来大型超市的是本土一些大型连锁超市，而本土小超市的家电区明显就较为“寒酸”。 记者调查发现，这些本土小超市的家电区均实行外包的方式进行经营。“相对于超市的其他商品来说，家电产品库存占用资金较大，其周转速度相对其他产品慢，利润也不是很理想，再加上现在市场竞争激烈，经营风险大，易造成积压。出于这样的考虑，因此超市一般都放弃家电的经营，而采取外包方式。” 一本土超市采购人员李先生向记者坦言，“对超市来说，家电区其实是一块‘鸡肋’”。正是因为这种经营模式，决定了本土小超市内家电经营面积小，产品质量差等问题。一些承包商为了追求高额利润，降低产品的档次，一些质量得不到保证的“杂牌”家电就在这样的环境下存活。 欲进军大家电领域 面对这种情况，并非所有本土超市经营者都对之熟视无睹。细心的消费者会发现，一些本土的大型超市连锁在不断开店的同时，家电区经营面积也在不断增大，在保持经营惯有的价格便宜产品外，产品的档次也在不断提高，像一些高像素数码相机、大屏幕平板电视也不断在超市内露面。 “家电依然是大型超市不可或缺的组成部分，自营大家电也是大势所趋”，嘉荣超市采购部副经理张校认为，超市要做大做强，做好家电经营是很关键的一个方面。 据记者了解，目前入驻东莞的沃尔玛、百佳、家乐福等大型超市的家电区所占比例达近20%的份额，所经营的产品档次也不断提高。而相对于这些外来超市相比，东莞本土超市家电区的份额远远达不到这个数。“因此家电经营思路调整势在必行。” 挤压专业卖场份额？ 对于超市逐步扩张经营大家电，是否会挤压专业卖场份额呢？时尚、国美这些大型专业家电卖场负责人在接受记者采访时均坦言，超市经营家电，完全没有专业家电卖场的采购和产品丰富性等优势。 “综合性卖场和专业卖场各有各的优势，综合性卖场做家电仅仅是对专业卖场的补充”，沃尔玛方面认为，“真正要把家电作为主打产品来做，是比较困难的，因为家电销售过程始终贯穿着具体的服务内容，如售前、售中、售后服务，而相对于专业的家电卖场来说，在送货与安装服务方面，超市就不一定有专业卖场快。”