调查显示，发达国家平均每户家庭拥有小家电产品超过４０种，而在我国的一级城市，平均每户家庭拥有的小家电数量不超过５种。专家分析认为，我国小家电始终难以普及的一个重要原因是多数产品是舶来品，不适合中国家庭，尤其是厨房电器，因为我们的饮食习惯问题，很多在国外家庭必备的厨房电器在我国根本无用武之地。但如今，这一切正在悄然改变。 据了解，电磁炉是在德国发明，在美国、日本发展普及，因此它的外形呈扁平的欧美风格。但最近市场上出现了一种凹底电磁炉。 据发起“电磁炉中式化运动”的负责人介绍，以往的电磁炉之所以在国内市场推广屡屡失利，主要原因就是受传统猛火烹饪的习惯，加上中国人一直是用圆形凹底锅炒菜，之前的电磁炉一直呈平底结构，不容易让消费者找到感觉，所以未能达到良好的推广效果。如今，电磁炉纷纷穿上了“中式装”，尚朋堂、正夫人等企业都相继推出了能够使用圆形凹底锅的电磁炉。 在厨房电器的中国化道路上，很多企业一直在探索，凡是探索成功者都得到了丰厚的回报。１９９４年，白手起家的山东济南九阳小家电公司发明了集磨浆、滤浆、煮浆等诸功能于一身、纯粹中国化的九阳全自动豆浆机。作为当时唯一由中国人自己发明的小家电产品，九阳创造了每年近５亿元的销售额，占全国豆浆机８０％的市场份额。